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Champagne

Articles

  • 14 novembre 2010, par D & M

    pour 4 personnes (préparation et cuisson 40mn) 2 douzaines d’huîtres, 1 grand verre de champagne, 1 échalote, 50 g de beurre, 2 cuil. à soupe de crème fraîche, 40g de gruyère râpé, 1 jaune d’œuf, sel & poivre. Ouvrez les huîtres et (...)

  • 22 septembre 2014, par D & M

    Derniers jours de vendange et petite randonnée au milieu des vignes "appellation Champagne", à quelques kilomètres du jardin des P’tits Doudous.

  • 3 décembre 2014, par D & M

    "le" Saint Marcel est un vitrail, l’une des deux verrières, avec Sainte Geneviève, de 8 mètres, surmontées d’un panneau circulaire, conçues en 1935 pour l’une des douze baies hautes de la nef de la cathédrale Notre-Dame de Paris. Ces verrières, ainsi (...)

  • 15 février 2011, par D & M

    Nancy figure au fronton d’un des bâtiments phare du commerce troyen, comme pour rappeler que les P’tits Doudous ont des origines lorraines et des ancêtres qui ont fait le voyage de Nancy vers Troyes en Champagne... Les Magasins Réunis sont fondés à (...)

  • 11 février 2017, par D & M

    L’Once Troy est une unité de mesure née à Troyes à l’époque des Foires de Champagne, utilisée pour les métaux précieux (or, argent) et les pierres précieuses. Mais c’est aussi, depuis quelques mois, une bière produite dans une micro-brasserie implantée à (...)

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